国指定の重要無形民俗文化財である「牛の角突き」は、新潟県長岡市（旧山古志村）、小千谷市などの「越後二十村郷」周辺で江戸時代より行われている闘牛大会の伝統行事です。角打ち、鼻押し、横打ち、鉄砲突きなど、1t近くある牛がぶつかり合う、迫力のある16手の技が見る人々を興奮で沸かせます。