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祭りスタッフ現地潜入レポ！「観た！食べた！感じた！」

ダイドー祭りドットコムスタッフのお祭り体当たりレポートやお知らせブログです。みなさんへのお土産もありますのでお見逃しなく!!

【食べ部ログ】飛騨そばの流儀＠岐阜飛騨古川

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みなさん☆こんにちは！
祭りスタッフ『食べ部』部長のテル坊主です！
日本全国各地の祭り先で、
今日もまた新たな食べもんとの偶然的運命的出逢いを
探求しておりますデス。
さてさて今回の食べ部ログは、4/12にCM撮影が行われました
岐阜県・飛騨古川からー！！
「飛騨そばの流儀」・・・
 
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そちらを伝授していただきました！！
ここんち古川は数年前から新たに蕎麦打ちが始まりまして、中でも、
親子で暖簾分けをして旨い蕎麦を食べさせてくれる店があるとか！！
ででで、さっそく連れて行っていただきました。
●一口目→そのまま何もつけずに。
●二口目→岩塩をちょんちょんっとつけて。
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●三口目→わさびだけをちょこんとつけて。
●四口目→岩塩とわさびで。
●五口目→めんつゆで。

んで、いただきますぅぅぅ！！なのだそうデス。

さっそく、そろりとやってみました。
なんつー洒落たいただきかた！
岩塩はなかなかに発見だよね。むむぅぅぅっ！
 
っんっっん～～～～んっくぅぅぅ～めっちゃゥンモア～～～～！！
 
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どの作法を取って味わってみても、
なかなかにそばの旨味甘味がひきたつのですね。
ふむふむ！
麺はとても腰があってシナヤカで、
それでいて蕎麦の野趣あふれる香りもどどんと味わえる、
なんとも素材の味が活かされた
優しい顔つきをしとりました！！
 
・・・・・
 
こうして、食べ部はこの国のどこかで、今日も。。。
ぅんっまーーーー！！！　　
と叫んでいるに違いありません！
ってことで☆ご馳走さまでした～☆☆☆

2008年4月19日 01:48 運営事務局 | | コメント(1) ■カテゴリ:  食べ部がゆく!!

コメント(1)

蕎麦正なかや :

食べて頂いて有難うございました。薄いピンク色した岩塩は甘く感じさせてくれますょねもうすこししたら冷たいツユをぶっかけした゛おろし蕎麦"を始めます。また是非いらしてくださいませ

2008年5月12日 13:24

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